Worstenbroden

Heerlijke worstenbroden met ambachtelijk huisbereid gerezen bladerdeeg... en genoeg worst.

Gerezen bladerdeeg is een getoerd deeg net als gewoon bladerdeeg, maar met enkele bijkomende ingrediënten zoals gist en eieren. Een speciaal gevormde plak toerboter wordt in het deeg ingevouwen en vervolgens wordt dit deeg enkele malen na elkaar uitgerold en opgevouwen zodat je een deeg bekomt met vele laagjes boter telkens van elkaar gescheiden door een laagje deeg. Dit deeg moet zo koud mogelijk worden verwerkt. De worstenbroden rijzen vervolgens in de rijskast alvorens de oven in te gaan.

Bestellen voor de volgende dag kan tot de avond ervoor 21u.

De bestelknop kan je onderaan deze pagina vinden.